日韩精品视频在线-国产日韩视频-九九热精品在线-91视频免费播放-日本人妻一区-久久伊人国产-最好看的中文字幕-午夜免费福利电影-奇米一区-你懂的在线免费观看-色婷婷色综合-久久色在线视频-18视频网站-国产乱码一区二区-小泽玛利亚av在线-人人狠狠-高清av一区-免费看的一级片-国产成人在线精品-青春草视频在线免费观看-av成人在线电影-国产极品网站-毛片av免费在线观看-国产伦理无套进入-中文字幕电影一区-超碰免费在-一级做a爰-在线色区-少妇激情一区二区三区视频小说-gai免费观看网站

固體脂肪含量SFC（Solid Fat Content）是在一定溫度下表現為固態的脂肪含量。

天然的油脂在常溫下一般都為固體油脂和液體油脂的混合物。固體脂肪含量（SFC）是可可油、人造黃油、黃油等常規測量指標，是脂肪在不同溫度下的熔融以及硬度性能指標。熔融和硬度性能對口感、香味以及涂抹性能有很大影響。

固體脂肪含量SFC直接測試法(臺式核磁):

國家標準GB/T 31743-2015選擇了核磁共振直接法作為固體脂肪含量的測試標準，測試使用自由感應衰減序列（FID）,NMR直接法測定樣品中的固體脂肪信號和液體脂肪信號，經過計算處理得到固體脂肪含量SFC。

(臺式核磁)固體脂肪含量SFC測試原理：

固態和液態脂肪中的H由于存在形式不同，在FID衰減曲線中表現出截然不同的特性。如下圖所示，固體脂肪信號衰減很快，一般在70微秒時已經*衰減。液體脂肪信號衰減較慢，一般認為在70微秒處基本尚未損失。但是核磁共振信號采集存在一個特定的死時間，所以我們在死時間后采集到FID首點信號S時，固體脂肪的一部信號已經在死時間中衰減了（S’-S）。通過一定的信號處理即可得到固體脂肪含量SFC。